In einer Welt, die immer komplizierter wird, suchen wir oft nach dem Ursprünglichen. In unserem Ristorante Alitalia folgen wir einer goldenen Regel, die schon unsere Nonna kannte: „La Semplicità“ – die Einfachheit.
Manchmal ist weniger mehr: Das Geheimnis unserer Cacio e Pepe liegt in der Perfektion von nur drei Zutaten.
1. Fokus auf das Wesentliche
Eine echte Cacio e Pepe braucht keinen Schnickschnack. Nur Pasta, Pecorino Romano und frisch gemahlener Pfeffer. Wenn die Zutaten von höchster Qualität sind, braucht man keine künstlichen Aromen oder Sahne. Genauso halten wir es bei allem, was wir tun: Wir konzentrieren uns auf das, was zählt – Ihren Genuss und unsere Leidenschaft für das echte Italien.
2. Frische, die man schmeckt
Wir nutzen für unsere Gerichte das, was Saison hat. Qualität schlägt Quantität jedes Mal. Das gilt für unsere Küche genauso wie für unseren Service: Wir möchten, dass Sie Ihre Mittagspause im Industriehof effizient nutzen können, ohne auf Frische verzichten zu müssen. Unsere Speisekarte ist deshalb auch online so gestaltet, dass Sie auf dem Smartphone sofort finden, was Sie suchen – damit der Appetit schon auf dem Weg zu uns beginnt.
3. Benvenuto – Wir sprechen Ihre Sprache
Da uns Genießer aus der ganzen Welt und den internationalen Firmen in Hammerbrook besuchen, gibt es unser Menü auch auf Englisch. Denn Gastfreundschaft kennt keine Sprachgrenzen – und ein gutes Essen verbindet uns alle.
Unser Tipp für heute: Probieren Sie unsere hausgemachten Tagliatelle oder unseren zart gegrillten Pulpo. Wenige Zutaten, maximaler Amore-Faktor!
Am besten gleichen einen Tisch reservieren und ein Stück Italien im Industriehof genießen!